lunes, 27 de febrero de 2012

Spacecakes and Ikea

Saturday

Ok ok .. so I think this is what everyone wants to see from The Netherlands, and since I do not want to dissapoint you.. I think I have to write just a little bit about it..! 

Amsterdam, the lovely city that hosted me for almost 6 amazing months! Everyone knows A'dam is beautiful, so let's get to the real thing! Coffeeshops! (plz do not think I am doing this all the time, but come on... since I am here.. I need to experience the culture ;) 



Last Saturday, after some wonderful lunch with my hostbro Bas, and a nice cup of coffee with Andreas, I recieved a magic phone call from Ms K. (Let me introduce to you Ms. K, she is THE most amazing and crazy flatmate anyone can ask for) and of course she was calling me, because she was coming to A'dam.. I thought.. This is not going to end well.. 

So first we went for some little sightseeing.. 

http://condomerie.com/, they sell the most weird condoms u will ever see!  You can find this place in Warmoestraat 141, Amsterdam 

And then we went to get some Spacecakes! 

http://www.greenhouse-effect.nl/ Mini chocolate cake


I won't go into details regarding the results.. but they work! 


Sunday

I know I owe you all a presentation of my flatmates.. (the rest of them), and also of the house I live in.. but in the meantime, let me just say we are a very proactive crew of people always thinking of ways to make our sundays less boring.. So this sunday it was time for some of us to go to Ikea for the first time.. (yes... the fiirstt time! also for meee) and to do a little sightseeing of Delft (This city is well known for their white blue pottery, super typical from the netherlands)

We got up quite early for a Sunday morning ( 11 o'clock.. that is early people!, remember we went to Amsterdam the day before), we got our stuff ready, and   catch the trein to Delft! 

After about 30 minutes we were at IKEA!, of course I was SUPER exited! and ready with my bank card to buy half of the store!

That is Ms. K and Allie, on a weird massive chair from IKEA.
 
But before buying we needed some food, because buying staff requires a massive effort, and our bodies need energy, and because it was IKEA, I tried the Swedish Meatballs...


After way too many meatballs, and way too much weird swedish cola drink.. I felt a bit sick, but we still had to do some shopping and walk around Delft! ( I am not going to show you what I bought.. but it's nice stuff!)

So here some shots of our walk around the city:


Strange International Students, doing some strange jumps in the main square

Awww.. cute right?

I know I am still missing the post on my favorite dutch stuff... but It will come trust me! I just have not made enought pictures of my favorite stuff!





viernes, 17 de febrero de 2012

Part 3: Eating!

One of my favorite things in life is eating! I just love food (that is my mother's fault.. i love u mom). 


It's been three weeks here already, which means, I have not eaten brunch in three weeks (if any of you my dear friends ever go to Santiago, please please please! You need to go and get some brunch @ cafe melba in Vitacura, http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294305-d808012-Reviews-Cafe_Melba-Santiago.html). For me brunch must have Eggs Benedict! 

So these morning I woke up very early and went to the gym (of course!) and then headed to my precious Albert Heijn (The most famous supermarket in The Netherlands)

If you have never been in The Netherlands, please let me introduce you Albert Heijn, founded in 1887
I got all the necessary things to cook Eggs Benedict and took some pictures of Leiden on the way home, so here two of my favorite spots when I come home everyday:


If you walk in the nieuwe rijn, you will come across this text "Ik vind het altijd zo heerlijk als dingen niet doorgaan" by Simone de Jong, http://www.simonedejong.nl/, it would translate something like, " I always like when things do not go throught..."


Herengracht: Leiden's most important street in the year 1659
The Cooking of the Eggs Benedict


So thanks to you tube I found out how to make perfect eggs in just one try (yes, you read it right, one try!) 


So here they are! my ingredients:


Bread, Eggs, Butter, Bacon, Vinegar, Hollandaise sauce (u can actually do it yourself, but I will try that next time) and some parsley




So first you heat some water, not to a boiling point and add some vinegar (that is the magic, if u add vinegar, it will work! Also very important DO NOT add any salt to the water) 


So, after three minutes it should look like the egg in the second image...




In the meantime I toasted some bread, mix the hollandaise sauce with some water and butter, and fried my bacon! The result:


and there it is! My first Eggs Benedict! 

Next chapter will be on my favorite dutch things! 

Chao chao!




jueves, 16 de febrero de 2012

Part 2: Kena... Are you ready to be a Master Student?

Ok, so Ms. Annie Dürig asked if I could write this in english, so that she could also read it, therefore Ms. Dürig, this one is in english just for you!


So as many of you know, about 5 years ago (because I am the biggest dutch fan, after Jannice W), I came to the University of Amsterdam on an Exchange Programme, at the time my life looked pretty much like this:


Of course I did study SOME times, I had to pass my classes, but come on! it was not that hard.


Thnx Fahet for actually making this! 
Because A'dam must be one the craziest cities I've been in, I decided that for the masters degree I was going to pick somewhere smaller, where I could actually get some work done.. So Leiden, I thought (innocent naive me) would be the perfect place. WRONNNGGGG!!!!, of course my roomates are crazy! Of course we are doing fun stuff all the time! of course I love it! 


So, the conclusion is, that I am not so sure about how ready I am to sit down and write a freaking thesis, but It will be alright.. hopefully.. It will be ok!


My best friends for the next 6 weeks until the exams






miércoles, 15 de febrero de 2012

Parte 1: La Burocracia

Y bueno, ahí venía yo increíblemente confiada en mi vasta experiencia respecto a como funcionan las cosas en este país: tenía mi tarjeta OV (tarjeta BIP, misma estupidez, funciona igual de mal...), mis papeles varios, mi bonus card para el supermercado (una tarjeta que no se mucho para que sirve.. pero me siento mas holandesa por tener una), una bici (que mi adorable hostbro Bas amablemente me prestó) y listo!! ... pensaba yo inocentemente.. acá vamos tengo todo para ser una más por estos lados.. obvio que nadie va a cachar que no soy de acá (favor no considerar que mi cara es más chilena que los porotos, porque acá igual la mitad son inmigrantes...) 

Claro está que no consideré que la ultima vez que estuve acá fue el 2008. Quizás quizás debería haber pensado que igual como pasa en Chile y en el resto del mundo, las cosas también habían cambiado por acá.. sólo un poquito..

Mis tarjetillas varias!


Día 1: Comprar el descuento para el tren...


Si los países bajos (desde ahora le diré holanda no más.. porque países bajos es muy largo!) tiene una cosa mala, es que el tren es descaradamente caro! DES CA RA DO ! asi de simple!, pero como estos holandeses saben que es caro, tienen programas de descuento, que, antiguamente se compraban en la estación de trenes, se pagaba en efectivo y listo! tenías tu descuento...tiempo de espera en 2007: 1 día.

pero como ya les conté las cosas cambian... ahora para comprarlo, tienes que comprarte una tarjetita OV (las que les conte antes) personalizada (o sea se pide por internet) y se demora al menos una semana en llegar.. y cuando llega eso no es todo, tienes que comprar el descuento tambien por internet.. para hacer todo esto.. TENER UNA CUENTA BANCARIA HOLANDESA ES ABSOLUTAMENTE NECESARIO! no visa or master card or whatever es aceptada.. 

resultado.. casi un mes después, LOGRE COMPRAR el maldito descuento! 2012: tiempo de espera: 3 semanas


Día 2: Quiero mi tarjeta de estudiante... AHORA!!!!!!

Nota al lector: amo holanda! no dude de eso, es sólo que a veces es bueno saber que Europa.. no es taaannn perfecto!

Cuando trabaja en la Universidad de Chile, me decían que era la talibana de la PUC, porque siempre encuentro que la PUC hace todo bien, pero pensándolo bien, los pobres alumnos extranjeros si sufrían harto con los trámites, creo que es así en todos lados.. y la Universidad de Leiden, no es la excepción. 

Me levanté en la mañana tempranito, tempranito (a veces también me levanto temprano, la vida no es puro salir a carretear) y me fui a las oficinas de la Universidad a buscar mi preciada tarjeta de la U! Saqué mi número, me senté.. esperé.. esperé.. esperé... número 447, desk 3! YOOOOOO! y salté de emoción para buscar mi tarjetita.. pero obvio que cuando dije mi apellido.. no me entendieron.. lo buscaron en el sistema.. y me dijeron.. Tu no estás en el sistema... ! Estás segura que tenías que entrar ahora??? (WTF! viaje 12.000km para llegar.....!!!).. y ahí puse cara de ogro.. o algo así.. porque velozmente me dijeron.. ven mañana y va a estar todo bien.. 

Entonces me levante menos tempranito el segundo día (claro po' uno se desmotiva un poco) y llegue a la U con la esperanza que ahora si iba a estar en el sistema.. pero adivinneeennn! NOO, no estaba en el sistema.. 

Claro que al tercer día (que obviamente fui como a las 4 de la tarde) al fin logré tener mi tarjeta!

 y ahora ya me aburrí de escribir así que será hasta la próxima señoras y señores, así que misiones de rengo y yo nos vamos a ver tele! y después prometo solemnemente que me leo el capítulo 6 de mi libro de economía!

Lo increíble del vino chileno, vale casi lo mismo que en Chile!



De vuelta en el país de los tulipanes, los suecos y los molinos....

Entonces ya pasaron 10 años, yes ladies and gentleman, 10 años desde la primera vez que esta chilena puso sus hermosas zapatillas por primera vez en los Países Bajos (Se llaman Países Bajos, Holanda es sólo una parte del país). 

Y si usted me conoce, sabe que tengo problemas obsesivo compulsivos con este país, así que aquí estoy de nuevo, mas feliz que perrito con dos colas. 

Y aunque tengo facebook, como no quiero leer mis libros (que les mostraré después), decidí que escribir es mucho más entretenido y es mejor también que estar sicopateando gente hahaha! 

Así que espero que esto les ayude a ustedes también a entretenerse cuando no quieran leer su propios libros.. aunque la mayoría están de vacaciones.. (malditos!)